暖春三月，万物复苏

终于又迎来一波春季“限定”美食

俗话说：四季更替，适时而食

是时候自己动手

把春天“装”进肚子里啦~

看过前几天推文的小伙伴一定知道，

虞山第一波春茶已经上市啦，

那春天的第一杯“虞山绿茶”，你喝了吗？

不能走进茶室，老茶客们不妨在家里

自己泡上一杯新鲜的“虞山碧螺春”。

看水汽氤氲着散开，思绪随着目光放空，

彼时彼刻，周身环绕着的，

不仅仅是阵阵茶香，更是整个春天的气息。

每当春暖花开之时，草头便开始变“老”，不再适合清炒。

而虞城的吃货们便又搞出了新的“花头”——草头面衣。

把草头切细，拌上面粉，再下油锅，摊成一张张面皮。

金黄色的面衣上还带着点点翠绿，

咬上一口，春天的鲜都在这里了。

草头面衣的做法很简单，不如亲手做一个试试吧~

对于不少吃货来说，说起春天，

一定会联想到的便是“酒酿饼”。

三月，虞城的大街小巷飘来酒酿饼的香气，

光听这名字，就好像要醉倒在春天里了。

一个刚出锅的酒酿饼，散发着淡淡的酒香，

咬一口，细腻顺滑的豆沙馅儿便顺势流了下来，

甜而不腻，一口一个春天。

当然，自己动手做也很简单哦！

将酒酿，面粉、发酵粉、糖一起揉成面团，

在豆沙馅中拌入猪油，包进胚子，

最后将饼两面刷一点油，放电饼铛烙成两面金黄，就完成啦～

最后，想和小伙伴们说

我和美食，都在春天等你～

审核 | 朱敏敏、徐红艳

发布人 | 金铃

排版 | 金铃

图片 | 墨者攻再守、今日常熟、网络