元旦一过，好多人就开始盘算春节假期了，

今年春节尤为早，匆匆忙忙中离除夕也就二十多天的样子了。

记忆中虞城传统的年夜饭是很讲究的，冷盘热菜，

荤汤点心，花样繁多，人们早早就开始置办年货，

这时候，南门坛上丰乐菜场一带尤其热闹。

年夜饭讲究荤素搭配，还得寓意美好，冷菜热菜得逢双，

比如“八冷八热”寓意发财，

或是十道大菜寓意十全十美等等。

传统冷盘备菜熏鱼、凉拌肚丝、五香大排、

油爆虾、酱鸭、海蜇头、拌马兰头、拌水芹等，

大多会从常熟的老字号马詠斋采购回家装盘。

虞城人还把热菜唤作”炒菜“，

一般都是现炒现吃，炒蹄筋、炒鳝糊、炒肉片、

炒鱼片、炒冬笋、炒雪烩，厨房里忙得不亦乐乎。

还有最受欢迎的红烧肉，固定出场的红烧鳊鱼，

但鱼不能动筷，必须得留到第二天——

正月初一才吃，寓意年年有余。

说到有寓意的菜，不得不提一提炒青菜和炒黄豆芽这两道，

青菜对应常熟方言谐音梗“有青头”（泛指小孩子懂事），

黄豆芽因其外观形似如意，寓意新的一年里事事如意。

鸡笃面筋汤、

蒸菜（油片、蛋饺、咸肉、肉皮、咸鱼、走油肉、白菜）

是年夜饭里的压轴硬菜，吃到这会儿，

胃口小的孩子肚皮就快要撑破了。

但听说要上点心了，双眼又亮了起来，

酒酿圆子、八宝饭、炒血糯，

奶奶好像每年换着花样给大家安排上。

如今，虞城人的年夜饭已经不再局限于传统的菜品，

一家老小爱吃什么，就会准备什么样的菜。

而越来越多的虞城人选择在外面吃年夜饭，

也成为一种享受与时尚。

为了配合防疫工作，

今年虞城各大酒店不仅提供丰富的年夜饭套餐，

还推出贴心外卖年夜饭礼盒套餐，

让家中忙碌了一年的掌勺人解下围裙，

享受一顿美味又省心的年夜饭吧！

年夜饭

1

王四酒家景福楼

2022新春行运富贵盆菜

活动日期: 1月01日至02月15日

备注：可堂吃、外卖须提前预订

 酒店地址：常熟市 虞山北路358号 

 预订电话：0512-52849999

2

常熟国际饭店

虎年合家宴

阖家欢乐宴

虎年吉祥宴

活动日期：1月31日 除夕 17：30

 酒店地址：常熟市黄河路288号 

 预订电话：0512-52101888转市场营销部 

3

尚湖花园酒店

 酒店地址：常熟市拂水堤88号 

 预订电话：0512-52105328

4

常熟香格里酒店

（9号精品食坊）

香格里推出的多款贺年盆菜礼盒

金玉满堂，盆满钵满

 酒店地址：常熟市虞山北路51号 

 预订电话：0512-52821777

5

常熟阅山轩酒店

虞山阿婆八件套礼盒

中国红礼盒&自搭欢喜礼盒 

 酒店地址：常熟虞山林场鹤顶上88号 

 预订电话：0512-52029077

6

常熟梅园宾馆

午餐、晚餐套餐

活动日期：即日起--2月28日止

 酒店地址：常熟市虞山北路137号（儒英阁）

 预订电话：0512—52840177

注：以上各年夜饭套餐、礼盒价格请咨询各酒店。

温馨提示

1、弘扬节约风尚，提倡家庭聚餐聚会等不超过10人；

2、承办5桌以上宴会等聚餐活动的餐饮单位须严格做好疫情防控工作，确保就餐人员落实扫码、现场测温和佩戴口罩等措施后进入就餐场所，做好餐厅的通风消毒工作；

3、自行举办5桌以上宴会等聚餐活动的个人，须向属地社区居委会或村委会报备，落实属地疫情防控规定；

4、推荐使用公勺公筷，就餐时保持距离，非就餐时佩戴口罩。

相聚有乐，正是年味

一家人团团圆圆坐在一起

吃一顿热热闹闹的年夜饭

今年你家的年夜饭打算怎样安排呢

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