每年虞城飘满桂花香味的季节

我最爱的“糖炒栗子”就上市了

在逐渐寒冷的天气里

能够手里捧着热乎乎的一袋栗子

剥开油润的外壳

一口一个软糯香甜

想想就很幸福啊~

这次，我精选了虞城几家糖炒栗子

剥了几百个栗子后

得出了这份《虞城吃栗指南》

跟着我一起来看看吧

说不定最好吃的就在你家门口哦~

 鑫 鑫 栗 王 

 地址：方塔街吉祥商场1层 

 营业时间：08:00-22:00 

在虞城，说到栗子，怎么能不提“鑫鑫栗王”？

他们家可以说是虞城当之无愧的老字号，

在方塔街开了20多年，

从老店面搬到新店面，无论在哪里，

都有一路追随他们的老顾客。

有好多人（当然也包括我）都是吃着他家栗子长大的，

过了这么多年，还是会忍不住想念它的味道。

鑫鑫栗王的店面虽小，

但是从来抵挡不住来买栗子的吃货们。

他们家还定制了员工服，每次看到都特有精气神儿。

无论是工作日还是周末，这里总有络绎不绝的人群。

有时一锅卖完了，还要排个十几二十分钟的队。

排队的时候，老板还带着我去了趟“后厨”，

最忙的时候七台机器同时炒制，

保证每个顾客都能买到最“新鲜”“热腾腾”的糖炒栗子~

老板说好的时候一天能卖六七百斤栗子。

还没聊几句，一锅栗子便热腾腾出锅啦。

老板熟练地放在电瓶车上，盖好毯子，奔驰到店门口。

热腾腾的香气随着排队顾客们的小小欢呼徜徉在窗口前。

鑫鑫的大哥手脚麻利地快速装袋。

而顾客们心满意足地捧着属于自己的那一袋初秋的幸福离开。

每次拿到刚称好的栗子，

总是迫不及待想要剥一颗尝尝，

却总是被刚出锅的栗子烫的起飞~

热腾腾的栗子好剥又不脏手，

软糯香甜的栗子，一袋都不够吃！

怪不得火了这么多年依旧人气不减。

糖炒栗子每天都从九十月份卖到来年五月哦~

今年的栗子还是27元一斤，老食客们都知道好多年没变啦！

当然没有糖炒栗子的日子也不要伤心，

他们家还卖冻栗子哦，闷热的天气里，

来一口冰镇栗子，简直不要太棒哦~

 南 大 祥 糖 炒 栗 子 

 地址：嵩山路51号 

 营业时间：08:00-21:00 

这家开在嵩山路上的糖炒栗子店，

位于转角处，店面十分醒目。

南大祥开了十多年了，人气一向很旺，

走进店，就能看到满墙挂着的各个奖项，

好吃程度就不用我多说了吧~

老板今年还扩张了门面，透过玻璃窗，

来采购的顾客都能清晰地看到糖炒栗子的炒制过程，

卫生条件可以完全放心！

阿姨在一旁精心挑着栗子，

叔叔则看着机器，把握火候。

今年的栗子价格依旧是25元/斤哦~

南大祥家的栗子个头几乎是这几家里最大的，

趁热吃起来糯软香甜不粘皮儿，很好剥，

拿牙齿轻轻一磕就能打开栗壳剥出一整颗果肉。

一大个放在嘴里，特别有满足感~

值得一提的是，南大祥家的炒货种类也很丰富，

买栗子的时候瓜子、松子、小核桃等等炒货也可以带一点哦~

另外，“烤红薯”也是它们家的“网红产品”，

南大祥选用来自云南的高山蜜薯，甜度香味都一绝。

买一斤糖炒栗子，再来一个热烘烘的烤红薯，

一掰开，热气腾腾地往上冒，香气扑鼻，

还能看到红红火火的内芯，完美的焦糖色，

吃起来软软糯糯的，像蜜糖一样，就觉得这个秋天值了！

就是这么一家小小的炒货店，名扬整个虞城。

每年深秋季节，

总有不少吃货就开始寻觅这个熟悉的香甜味道。

这一颗颗个大甜糯的栗子，

正是记忆里面最爱的秋天的味道。

 栗 中 王 

 地址：报慈南路77-8号附近 

 营业时间：09:00-21:00 

一对老夫妻经营的“栗中王”，

坐落在报慈南路小巷深处。

在糖炒栗子飘香的季节，

总有好多人排着队等着刚炒好出锅滚烫烫的栗子。

上午的时候，在初秋的阳光跟炒栗子的香气里

排队买一袋美味糖炒栗子，

确实让人有种市井人家烟火的体验。

店老板也是个实在人，这里的栗子都是特挑了甜度高，

糯性好的迁西板栗，栗子用机器现炒足了火候才出锅！

自然这里的栗子也是非常抢手好卖！

我去的时候不过才10点，

一锅栗子就已经只剩个底儿了。

买栗子的时候问了句，

“老板娘这家栗子店开多久啦~”，

阿姨边笑边掰扯着“开了十多年啦，孙子都长大了。”

来这里买一斤栗子，边等着栗子出锅边和阿姨唠唠家常，

属实是秋天的小确幸了。

  百 缘 甘 栗 

 地址：绿山路62号 

 营业时间：08:30-20:30 

说起“百缘甘栗”这家开了17年的糖炒栗子店，

就藏在明日星城路边，如果不是飘来阵阵栗香，

我还没注意到这家小店。

百缘甘栗的栗子品相很好，

都是从板栗之乡-河北迁西收购而来，

那里的板栗生长在铁矿上，天然甜份要比普通栗子高很多。

收购回来的板栗，老板都放在冰库里保存，

这样能够极大限度地保证栗子的口感。

△放在冰库里面的栗子

来的时候，老板刚好在炒制当天的第一锅栗子。

看着老板先把冰冻板栗筛选一次品种好的，

放入机器中，一边炒还一边挑出品相不好的，

出锅后还会再认真挑选一次，

保证卖出来的每一个栗子都油光锃亮，品质上乘。

我看着柜子里一个个外壳油润的栗子，

已经馋到口水三尺长了~良乡百缘的栗子个头没有很大，

但是够甜够糯，用牙轻轻一咬就开了，

里面的果肉色泽金灿灿的，带着热气栗香，

秋天吃上一袋热乎乎的糖炒栗子别提多幸福了。

就算是冷了以后也非常香甜可口，

栗子的淀粉完美转化为糖分。

让人停不下剥栗子的手！

那究竟虞城的这些栗子

哪家最划算？哪家最好吃呢？

我邀请了几位虞城吃货

给大家深度测评了一波！

我们从甜度、大小、软糯、坏果数等维度

对每家店的栗子进行试吃测评。

有了这篇测评，妈妈再也不用担心我不会买栗子啦！

为了准确测评栗子的“个头大小”，

我们借来了电子秤，每家栗子都随机选取了6颗进行称重，

最后平均得出结论：

颗粒个头最大的是南大祥家的，

最小的是栗中王家的。

同时，从外观来看颜色较为鲜黄的是鑫鑫栗王家的。

我们拿出了每家的栗子，

对其中的坏果率进行了排名：

鑫鑫栗王＞栗中王＞南大祥糖炒栗子＝良乡百缘甘栗

*根据测评小伙伴的反馈，鑫鑫栗王好坏参半，

其余几家坏果都较少

但是仅仅评测外观有失偏颇，

最后整合几位小伙伴的其他投票，

从口感、甜度、性价比几方面评测，

我整理出了一份《糖炒栗子评测报告》！

想知道哪家性价比最高？

想知道哪家口味最好？

这波安利收好啦~

综合六位小伙伴的盲测，要说哪家最甜，

南大祥糖炒栗子、鑫鑫栗王和百缘甘栗难分伯仲呀~

各位小伙伴可以结合我们的测评，

根据自己的口味喜好购买栗子哦~

没有排队买过糖炒栗子

就不算体验过虞城的市井生活

趁着秋色渐浓，买一斤糖炒栗子吃吃吧~

审核 | 金雪庆、徐红艳

发布人 | 金铃

文字、排版 | 金铃

图片 | 金铃、大众点评