每次寻访美食,都有一种遇见初恋的感觉。
激动又有些期盼,还带着丝丝不安。
不知道最终吃到的是美食,还是黑暗料理。
但这次幸好,是幸福的滋味在口腔跳动。
一个小院,江南风景尽藏。
门口一棵松,挡住门口的风景,
让人不仅想要一探究竟。
入门内,豁然开朗。树木错落有致,
亭子和假山、小桥相依相伴。
走上二楼,视线开阔,
白墙黛瓦,蓝天白云,远远地,
虞山就近在眼前,只这一眼,便忘却了烦恼。
-
坐在这小苏州园林特色的院子里,
品一杯虞城白茶,
深深地感受天地之间的气韵,
一呼一吸之间,是春天的味道。
一远一近之间,是希望的触觉。
此时,胃已经准备好向美食进攻。
-
来到室内,多是福禄寿等元素的装饰素材,
店老板的开店初衷便是养生、长寿。
他想做一个与众不同的餐厅,
又跟现代人的饮食需求相结合,
用中医的理论,让饮食结构不仅健康,还能益寿。
身处中式装修的悦三居内
古色古香的室内装修,加上扑鼻而来的美味
便不由自主地吃了第一块——特色黑啤和牛肉,
虽然只一小块,它吸引了我的目光。
进入口腔内的牛肉,除了浸润了调料的味道,
还有着独特的奶香味,一口下去,
肉香四溢,多层次的滋味,
瞬间打开了胃口。
特色黑啤和牛肉
喝口汤,继续下个目标,
纵观全场,
这一桌子大概是喜欢鲜味的极致表现了。
-
草头红烧菊黄河豚,
这道菜充分体现了中国人的会吃,
无论是有毒的河豚还是路边的小草,
组合到一起,就是鲜到极致的美味佳肴。
草头,带着春天的鲜嫩,碧莹莹地徜徉在汤中;
河豚,虽部分有毒,但是经过妥善处理,细腻的肉质,配上浓郁的汤汁,回味无穷;
二者相配,才是相得益彰。
-
草头红烧菊黄河豚
香辣的蒜爆椒汁海钓东海大黄鱼,是重口味爱好者的不二选择;
金黄的鲜活珍宝蟹蒜香砂锅焗 ,蟹的香甜都在这锅中被完美的激发出来,吃完就是一个字:香;
高低错落的悦三居双味虾,一虾两味,无论是喜欢红烧还是白灼,做到了成年人的选择,都要。
鲜活珍宝蟹蒜香砂锅焗
悦三居双味虾
蒜爆椒汁海钓东海大黄鱼
金陵松茸菌香手工狮子头,
清亮的汤头,配以厚重的狮子头,颇有些跟淮扬菜较真的劲头。
细致的刀工,让狮子头的口感更为丰富,
更让食材呈现出独特的美感,
松茸的极鲜,衬托着猪肉的甘甜,
细节与细节的搭配,最终形成的是入口的美味,
慰劳了辛勤一天的食客们的饥肠辘辘,
只能叹一句,真美!
金陵松茸菌香手工狮子头
万千语言都不及口中滋味,
这一桌江南风味尽在宽宽肚中。
-
当然除了介绍的菜式,
其他小编就不一一介绍了,毕竟自己吃才最对味。
悦三居的特色就是养生,
4.14三峰“汇峰堂中医馆”已经试运行了,
注重养生,又喜欢美味的人们,
不妨来试试悦三居的特色美味~
人们在饮食过程中,
享受到的不仅仅是舌尖的美味,
还有身体的舒畅,才是一个美食的完整过程。
悦三居的老板或许是对这方面颇有感悟,
才别出心裁的开了这家店。
吃完美食,别忘记在悦三居内走走,
夜幕下的园林景色,在灯光下别有风味,
登上露台,品味久违的寂静之声,
或许还有些许的声影绰绰,
但不妨碍与友人的低声交谈,
夜风带来了虞山的清冷,
也带走了白日的喧嚣。
-
拟稿人 | 殷丽琴、张淑方
审核 | 金雪庆、徐红艳
发布人 | 汤娇
文字、排版 | 汤娇
图片 | 汤娇、金铃、悦三居