今年的“315”昨天刚落下帷幕
今天就上演了全员道歉的局面
我也要趁这个机会和大家道个歉
对!不!起!
我
应
该
早
点
介
绍
这
些
好
吃
吃
·
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初春的虞城,阵阵暖风吹来,连空气中都弥漫着想要外出的因子。平日里外卖吃多了,迫不及待想尝尝新鲜出炉的美食,抚慰饥肠辘辘无处安放的肠胃。今天我来到了方塔街,想要另辟蹊径去小巷里逛吃逛吃~
藏在方塔街后头的河东街、言子桥,里面的好吃吃多到能让你从早吃到晚!虞城人爱吃的早餐,馄饨必须上榜!特别是初春,清晨起来还有点凉意,一碗热气腾腾的馄饨,马上能把你从睡意朦胧中唤醒。这家小店藏在小巷深处,如果第一次来,记得跟着导航走,不然很容易就pass by。店面虽小,里头堂食的人却不少,人手一碗小馄饨~6块钱一碗的小馄饨,分量十足,端上来时,还飘着香香的猪油味儿,加上一勺辣,十几个小馄饨分分钟下肚。
隔壁桌的小孩吃完还心满意足地打了个“嗝”,还有许多食客临走前都不忘带上几个拖炉饼,“甜的、咸的、椒盐的”,都十个十个买。这儿的小馄饨还可以打包生的,在家也能解馋。
如果小馄饨满足不了你,来“一碗馄饨”,尝尝大馄饨:对爱吃面食的我来说,一碗馄饨几乎是从小吃到大。那会儿还没有“网红”一说,只知道每次饭店来,都要等上好一会,小店从前便如此,现在亦如是。
他们家,“馄饨+汤团”是进店标配,汤团里的卤汁儿十分精髓;“煎馄饨”也是一大特色,这会搭配一碗“甜汤”,等到夏天,配上一碗绿豆汤就“绝了”!
开在桥边的“苏州小吃”,远远地就能闻到烟火气,虽不是虞城的传统美食,但开了这么多年,美味早就烙印在周围虞城人的心中了,一大早上门口排队的人就络绎不绝。
老板和老板娘热情地招呼着来的客人,让人很是亲切。店里的招牌就是“鸡蛋饼”,老板一个接着一个煎着,饭点的时候忙的根本停不下来。
你可以买上一个蛋饼揣着走,也可以在这堂食。鸡蛋饼又松又香,难怪让老食客们欲罢不能。如果一个鸡蛋饼不够,那就再加根香肠和豆浆!
早听说巷子里有一家网红煲仔饭“山脚下”,排队要排上一个多小时,我今天也来一探究竟。小店属于“开放式厨房”,进来点菜的食客们,都能看到后厨老板在忙活,即使是工作日的中午,生意也很好。即便要排队,也丝毫没有影响食客们品尝的热情。听着“滋滋滋”的声音,就知道美味来了,煲仔饭的摆盘十分精致,红绿相间,让人一看就很有食欲,搅拌一下香味更甚。
最棒的是里面恰到好处的锅巴,一口下去,米饭粒粒分明、锅巴很有嚼劲、腊肉伴着酱汁的香味产生了奇妙反应,好吃!
如今虞城卖梅花糕的不多,但周氏梅花糕几代相传,如今的老板也延续了他们家的传统手艺,梅花糕卖相极好,味道更佳。如果正赶上趟儿,还能等着老板现做一锅,每一锅都有豆沙和猪肉馅两种口味,甜口的梅花糕还能吃到蜜枣,上头的红绿丝也都是小时候的回忆。外地来的游客们都会慕名而来,特地尝尝这家老虞城正宗的“梅花糕”。扯篷豆腐干是每个虞城人儿时的味道,虽然算不上什么上等美味,但是小时候放学总要来上一串,每一串扯篷豆腐干都是情怀。卖扯篷豆腐干的小摊有很多,一到下班的时候,门口就排满了人,作为饭前“小点心”刚好够解馋,不至于吃太饱。看着大锅炉里不停冒着热气,豆腐干“咕噜咕噜”地煮着,趁热拿起,还能再刷上甜酱、辣酱,尝一口,口感酥软,也很入味,很是喜欢!
生活在虞城的人们个个都是百分百的“吃货”,放学下班后的小点心是每日必备,如果尝遍了上面的那几样,不如来“祖传迎恩桥老配方点心”尝尝。这家以“传统小吃”为主的小摊,卖的可都是正正宗宗虞城人小时候的味道。这儿的萝卜丝饼乍一看还有点认不出,形状特别“规矩”,不似平日里家里做的,随意捏一下就下油锅了。
老板笑着说,“这是老式的萝卜丝饼,没见过吧”。外皮炸的很脆,也很薄,里头的萝卜丝满满当当。
寻着萝卜丝饼去的我,却被他家的煎团吸引,老板说他们家的煎团卖的最好,外脆里糯,还有肉馅儿,真有点让人欲罢不能。
虞城的这些小吃,
拟稿人 | 殷丽琴、张淑方
审核 | 金雪庆、徐红艳
发布人 | 金铃
文字、排版 | 金铃
图片 | 光点、金铃、大众点评
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