The whispers of autumn 

are in the breeze.

有没有发现

时不时的几场雨后

天气就凉爽了许多

湖山之间

板栗、菱角这两样季节限定的美味

也即将上市

度假区的秋天

就要水“菱菱”、华“栗栗”地来喽！

Chapter 1

 桂花栗子

是虞山专属的秋日馈赠

凭借独成一派的味道

牢牢拴住了不少老餮们的心

从上一年秋末到这一轮秋来

可都盼着这一口香甜呢

桂花栗子，也叫顶山栗

作为常熟地区的名特产

历来已久

山清水秀的生态环境

孕育出一颗颗优质果实

连古时的文人墨客也对它赞不绝口

宋人王伯广便有诗云：

“谁知麝香囊，可居天下最”

清代康熙年间

更是有了“顶山栗甲天下”之说

新鲜的栗子

被一层细而均匀的刺保护着

圆润可爱

剥开外壳

就能看到颗颗饱满、色泽诱人的果实了

因与周围桂花树一同生长

栗肉尝起来恰如其名

不仅有栗子本身的酥糯甘甜

还夹杂着桂花的清香

是由大自然精心配比而成的

舌尖美味

无论单吃还是入菜

都堪称佳品

◎桂花栗子羹

◎板栗红烧肉

Chapter 2

山有栗子，湖有菱角

在迎接秋天的仪式感上

尚湖可不甘示弱

那一片片密密麻麻的菱叶

和藏于其间大大小小的果实

就是最好的证明

菱角，是江南“水八仙”之一

对水质要求较高

而尚湖孕育的菱角

不仅品质好

还多了几分独到的灵气

每至秋来菱角成熟时

就有采菱人乘船穿梭在绿叶间

手法娴熟地将这一个个“水中精灵”

“捉”入筐中

红菱刺尖，颜色靓丽

绿菱无角，状似馄饨

刚刚出水时

最为鲜嫩多汁、清脆爽口

直接生食就已经是极大的满足

经过加工还能做成甜点、菜肴

带来更丰富的味觉体验

◎菱角蛋糕

◎荷塘月色

顺时而食

看到这里

是不是已经在暗戳戳流口水了？

别着急，再等等

天凉了，秋近了

离那让人念念不忘的

桂花栗子和尚湖菱角

也不远了